Schlagwort: Ernährung
„Wir nennen es das Käseparadox“
Pflanzenbasierte Ernährung ist gesünder und hilft Umwelt und Klima. Ein Forscher erklärt, welche Zukunft Veggiewurst, Hafermilch und Steak aus dem…
Experten empfehlen Förderung von Fleisch-Alternativen
Zu viel Fleisch schadet Gesundheit und Klima. Deshalb empfiehlt der wissenschaftliche Beirat für Agrarpolitik und Ernährung, Alternativen zu tierischen Lebensmitteln…
Gesunde Ernährung: Hier kochen Sterneköche für eine Kita
Gute Ernährung gehört zur Bildung dazu, meinen zwei Sterneköche. Deshalb kochen sie auch für eine Kita – nicht, weil es…
Studie zeigt: Ernährung ist beim Abnehmen wichtiger als Sport
Bewegung ist gesund – aber wer abnehmen will, muss vor allem im Blick haben, was auf den Teller kommt. Eine…
Diese Lebensmittel wirken wie ein Anti-Aging-Mittel
Entzündungen, Falten, Pickel: Die Haut ist Spiegel der Gesundheit. Die Dermatologin Yael Adler erklärt, mit welcher Ernährung sich ein gesundes…
„Es gibt kein gesundes Essen, ungesundes Essen aber schon“
Richtige Ernährung ist wichtig – und für alle etwas anderes: Die Wienerin Dorothea Brunialti hatte lange mit Unverträglichkeiten zu tun…
Ernährung in der Schwangerschaft
Toast, Wurst und Cola: Essen werdende Mütter entzündungsfördernde Lebensmittel, leiden die Kinder häufiger an Diabetes Typ 1. Das zeigt eine…
Eier, wir brauchen Eier! Wie ein Star der veganen Szene zum Hühnerhalter wurde
In der veganen Welt war Niko Rittenau ein Star – bis seine Position zu rein pflanzlicher Ernährung kritisch wurde. Mittlerweile…
Der stille Verlust des Y-Chromosoms
Warum werden Männer im Durchschnitt nicht so alt wie Frauen? Ungesunde Ernährung und mangelnde Vorsorge sind bekannte Faktoren. Doch jetzt…
Myokine: Diese Stoffe machen Muskeln zur Geheimwaffe des Körpers
Muskeln produzieren Stoffe, die heilsame Wirkungen haben. Wer das ausnutzen will, sollte ein paar Grundlagen über Muskelzellen, Training und Ernährung…
Die unterschätzte Kraft der Myokine
Muskeln produzieren Stoffe, die heilsame Wirkungen haben. Wer das ausnutzen will, sollte ein paar Grundlagen über Muskelzellen, Training und Ernährung…
