Schlagwort: essen
„Essen ist auch Kultur – und wir müssen für unsere Kultur kämpfen“
Eine Schule in Gelsenkirchen bietet nur noch Halal-Speisen an. Wolfgang Büscher, Sprecher des Kinderhilfswerks „Die Arche“, fordert, deutsche Essgewohnheiten selbstbewusst…
„Essen ist auch Kultur und wir müssen für unsere Kultur kämpfen“
Eine Gelsenkirchener Schule will nur noch Halal-Essen anbieten. Damit wird unter anderem kein Schweinefleisch mehr auf den Tisch kommen. Wolfgang…
„Ein sehr lebhaftes Wespenjahr“ – Worauf Sie nun achten sollten
Sie stören beim Essen, ihr Stich ist schmerzhaft und kann einen Allergieschock auslösen. Ungewöhnlich früh im Jahr sind viele Wespen…
Datavzrd: Neues Tool macht komplexe Daten verständlich
Tabellarische Daten sind das Herzstück wissenschaftlicher Analysen – ob in der Medizin, den Sozialwissenschaften oder auch in der Archäologie. Sie…
Bezirksregierung Düsseldorf und Fraunhofer IOSB vermessen Ruhr in Essen mit autonomer Wasserdrohne
– Hightech-Einsatz liefert erstmals vollständige und hochauflösende Daten aus Flach- und Tiefwasserbereichen Die Bezirksregierung Düsseldorf hat gemeinsam mit dem Fraunhofer-Institut…
Weinernte der Schande: „Geschuftet wie ein Sklave“
Zusammengepfercht in einem Haus mit schmutzigen Matratzen, kein warmes Wasser und kaum Essen und Trinken: So mussten Dutzende Erntehelfer in…
Polnische „Bürgerwehr“: Mit Campingstühlen und Anglerhut gegen Migranten
An der deutsch-polnischen Grenze kontrolliert eine selbsternannte Bürgerwehr. Sie beschuldigt Deutschland, Migranten nach Polen zu bringen. Passanten bringen der „Grenzschutzbewegung“…
Klagen über Machtmissbrauch an deutschen Bühnen
Am Aalto-Musiktheater in Essen wirft das Ensemble der Leitung Mobbing und ein vergiftetes Arbeitsklima vor. Der Fall weist Parallelen zu…
Notruf aus dem Auto: Essener Forschung will Notfallmedizin verbessern
Wenn bei einem Verkehrsunfall Menschen verletzt werden, entscheidet oft jede Sekunde. Ein Forschungsteam der Klinik für Unfall-, Hand- und Wiederherstellungschirurgie…
Kritik an Arbeitsbedingungen: Der große Streit um die Plattformarbeiter
Millionen Deutsche bestellen Essen oder Fahrten über Plattformen wie Wolt oder Uber. Ein neuer Bericht kritisiert: Die Arbeitsbedingungen für Kuriere…
Freundliche Legende: Herbie Hancock beim Klavier-Festval Ruhr
Eine freundliche Legende: Der Jazzpianist Herbie Hancock, mittlerweile 85 Jahre alt, begeistert beim Klavier-Festival Ruhr in der Philharmonie Essen. Quelle:…
Neue Dynamik in heterogener Katalyse entdeckt
Die Sauerstoffgasentwicklung gilt als einer der energieintensivsten Schritte der Wasserelektrolyse und ist damit ein zentraler Hebel, um die Produktion von…
30-Pflanzen-Challenge: Wie Vielfalt unseren Darm stärkt
Obst, Gemüse, Nüsse und Kräuter: Wer schafft es, 30 verschiedene Pflanzen pro Woche zu essen? Hinter dieser Challenge steckt die…
„Es gibt kein gesundes Essen, ungesundes Essen aber schon“
Richtige Ernährung ist wichtig – und für alle etwas anderes: Die Wienerin Dorothea Brunialti hatte lange mit Unverträglichkeiten zu tun…
TikTok und Essstörungen: „Du belohnst dich mit Essen? Was bist du, ein Hund?“
Die Zahl der Essstörungen unter Jugendlichen steigt drastisch – während Influencerinnen auf TikTok weiter radikale Dünnheitsideale verbreiten. Hashtag-Sperren helfen wenig:…
Ernährung in der Schwangerschaft
Toast, Wurst und Cola: Essen werdende Mütter entzündungsfördernde Lebensmittel, leiden die Kinder häufiger an Diabetes Typ 1. Das zeigt eine…
Grüne Metalle für eine nachhaltige Zukunft – Neu an der UDE: Hauke Springer
Metalle besitzen einzigartige, vielseitige Eigenschaften. Sie sind Schlüsselwerkstoffe für den wirtschaftlichen Fortschritt. Doch ihre herkömmliche Herstellung verursacht erhebliche CO2-Emissionen –…
Weg zu menschengerechter KI im Betrieb: Neuer Handlungsleitfaden stellt Innovationsseminar vor
Das VDI Technologiezentrum hat gemeinsam mit der Universität Duisburg-Essen einen neuen Handlungsleitfaden zur humanzentrierten Künstlichen Intelligenz (KI) veröffentlicht. Er bietet…
Welche Gefahren durch Hitze drohen – und wie man sich schützt
Bis zur Wochenmitte erwartet der Deutsche Wetterdienst Temperaturen von bis zu 40 Grad. Für Ältere, Kranke und Kinder kann das…
Kolumne „Gesundheitsmythen“
Kuchen erst nach 12 Uhr: Beim Essen kommt es angeblich nur aufs Timing an. Studien zeigen, wie viel Gewicht man…
Parabelflug mit Exoskelett: DFKI und Uni Duisburg-Essen erforschen innovatives Raumfahrtraining in Schwerelosigkeit
Feinmotorische Aufgaben unter Weltraumbedingungen stellen eine besondere Herausforderung dar und müssen vorab auf der Erde trainiert werden. Ein Forschungsteam des…
Chemie: Essen zu scharf? Da könnte Chili helfen
Forscher haben Anti-Schärfe-Stoffe entdeckt, und zwar ausgerechnet in Chilischoten. Gibt es bald ein neues Gewürz gegen das Brennen im Mund?…
Die Currywurst hat in deutschen Kantinen Beliebtheit eingebüßt
Jahrzehntelang war die Currywurst das beliebteste Essen in deutschen Betriebskantinen. Nun schwächelt sie. Internationale Gerichte laufen dem „Kraftriegel des Facharbeiters“…
Studie zur Datenweitergabe: Vertrauen verstärkt Offenheit
Mailadresse, Wohnort, aktueller Standort oder Bankverbindung – um digitale Dienste wie Video-Streaming, Soziale Medien oder Bezahlsysteme zu nutzen, müssen Menschen…
Maßgeschneiderte Behandlung durch KI: Erneute Förderung für Graduiertenkolleg
Durch die Digitalisierung in der Medizin entsteht eine große Menge klinischer Daten. Das Graduiertenkolleg Wissens- und datenbasierte Personalisierung von Medizin…
„Russischer Abend“: Pelmeni und Putin-Propaganda
Im vierten Kriegsjahr veranstaltet ein sächsischer Gasthofbetreiber einen „russischen Abend“. Hier gibt es russisches Essen, einen Reisebericht – und eine…
Hilfsorganisation in Gaza meldet fünf Tote durch Hamas-Anschlag
Sie sollen den Menschen in Gaza helfen und Essen ausgeben: Nun sind fünf Mitarbeiter der Gaza Humanitarian Foundation auf dem…
Warum wir übermäßig viel Lust auf Süßes haben
Zucker wirkt im Gehirn wie eine Droge, heißt es. Das stimmt so nicht ganz. Forscher erklären, warum wir übermäßig viel…
Warum wir übermäßig viel Lust auf Süßes haben
Zucker wirkt im Gehirn wie eine Droge, heißt es. Das stimmt so nicht ganz. Forscher erklären, warum wir übermäßig viel…
Fünfzig Jahre „Harold und Maude“ in einem Essener Kino
Dieser Film kennt das Geheimnis der ewigen Jugend: Die Galerie Cinema in Essen zeigt seit fünfzig Jahren an jedem Sonntag…
Zuckersucht
Zucker wirkt im Gehirn wie eine Droge, heißt es. Das stimmt so nicht ganz. Forscher erklären, warum wir übermäßig viel…