Die Currywurst hat in deutschen Kantinen Beliebtheit eingebüßt

Die Currywurst hat in deutschen Kantinen Beliebtheit eingebüßt

Jahrzehntelang war die Currywurst das beliebteste Essen in deutschen Betriebskantinen. Nun schwächelt sie. Internationale Gerichte laufen dem „Kraftriegel des Facharbeiters“…

Studie zur Datenweitergabe: Vertrauen verstärkt Offenheit

Studie zur Datenweitergabe: Vertrauen verstärkt Offenheit

Mailadresse, Wohnort, aktueller Standort oder Bankverbindung – um digitale Dienste wie Video-Streaming, Soziale Medien oder Bezahlsysteme zu nutzen, müssen Menschen

Maßgeschneiderte Behandlung durch KI: Erneute Förderung für Graduiertenkolleg

Maßgeschneiderte Behandlung durch KI: Erneute Förderung für Graduiertenkolleg

Durch die Digitalisierung in der Medizin entsteht eine große Menge klinischer Daten. Das Graduiertenkolleg Wissens- und datenbasierte Personalisierung von Medizin…

„Russischer Abend“: Pelmeni und Putin-Propaganda

„Russischer Abend“: Pelmeni und Putin-Propaganda

Im vierten Kriegsjahr veranstaltet ein sächsischer Gasthofbetreiber einen „russischen Abend“. Hier gibt es russisches Essen, einen Reisebericht – und eine…

Hilfsorganisation in Gaza meldet fünf Tote durch Hamas-Anschlag

Hilfsorganisation in Gaza meldet fünf Tote durch Hamas-Anschlag

Sie sollen den Menschen in Gaza helfen und Essen ausgeben: Nun sind fünf Mitarbeiter der Gaza Humanitarian Foundation auf dem…

Warum wir übermäßig viel Lust auf Süßes haben

Warum wir übermäßig viel Lust auf Süßes haben

Zucker wirkt im Gehirn wie eine Droge, heißt es. Das stimmt so nicht ganz. Forscher erklären, warum wir übermäßig viel…

Warum wir übermäßig viel Lust auf Süßes haben

Warum wir übermäßig viel Lust auf Süßes haben

Zucker wirkt im Gehirn wie eine Droge, heißt es. Das stimmt so nicht ganz. Forscher erklären, warum wir übermäßig viel…

Fünfzig Jahre „Harold und Maude“ in einem Essener Kino

Fünfzig Jahre „Harold und Maude“ in einem Essener Kino

Dieser Film kennt das Geheimnis der ewigen Jugend: Die Galerie Cinema in Essen zeigt seit fünfzig Jahren an jedem Sonntag…

Warum wir übermäßig viel Lust auf Süßes haben

Zuckersucht

Zucker wirkt im Gehirn wie eine Droge, heißt es. Das stimmt so nicht ganz. Forscher erklären, warum wir übermäßig viel…

Inter im Champions-League-Finale: Angst essen Herz auf

Inter im Champions-League-Finale: Angst essen Herz auf

Erst mit Abpfiff erwacht Mailand aus dem Albtraum dieses Endspiels und findet sich schockiert in einer neuen Realität wieder: Dass…

Chaos bei Ausgabe: Verzweifelter Kampf um Essen in Gaza

Chaos bei Ausgabe: Verzweifelter Kampf um Essen in Gaza

Die von Israel und den USA organisierte Ausgabe von Lebensmitteln im Gazastreifen läuft chaotisch an. Es kommt zu Plünderungen und…

Wie eine globale Wasserstoffwirtschaft aussehen könnte

Wie eine globale Wasserstoffwirtschaft aussehen könnte

Bei der Wasserstoffproduktion könnten die Kontinente recht unabhängig voneinander bleiben – das besagen die Szenarien, die Forschende der Ruhr-Universität Bochum…

Schwimmendes Labor – Forschungsschiff NOVA getauft

Schwimmendes Labor – Forschungsschiff NOVA getauft

Mit glänzenden Solarzellen auf dem Dach und einem nahezu verwaistem Steuerstand ist die NOVA alles andere als ein gewöhnliches Schiff….

Schlechtes Essen, laxe Security: So lief Trumps „Krypto-Dinner“

Schlechtes Essen, laxe Security: So lief Trumps „Krypto-Dinner“

Manche Gäste blieben enttäuscht zurück, der US-Präsident selbst legte nur einen Kurzauftritt hin Quelle: derStandard

Frau in Essen angeschossen – Polizei sucht mit Fahndungsfoto mutmaßlichem Täter

Frau in Essen angeschossen – Polizei sucht mit Fahndungsfoto mutmaßlichem Täter

In der Essener Innenstadt wurde am Freitag eine Frau angeschossen. Die Polizei in Nordrhein-Westfalen vermutet dahinter einen Clan-Konflikt. Mit einem…

Schüsse im Stadtzentrum von Essen – Polizei geht von Clan-Konflikt aus

Schüsse im Stadtzentrum von Essen – Polizei geht von Clan-Konflikt aus

In Essen ist eine Frau durch einen Schützen am Bein verletzt worden. Offenbar wollte der Täter eigentlich einen Mann treffen….

„Das ist dann das Ende des freien Willens beim Essen“

„Das ist dann das Ende des freien Willens beim Essen“

Die Gründe für Essensgelüste und Übergewicht liegen zum Teil in einer gestörten Appetitregulation im Gehirn. Gerade deshalb helfen Diäten oft…

„Das ist dann das Ende des freien Willens beim Essen“

„Das ist dann das Ende des freien Willens beim Essen“

Die Gründe für Essensgelüste und Übergewicht liegen zum Teil in einer gestörten Appetitregulation im Gehirn. Gerade deshalb helfen Diäten oft…

Hilfslieferungen für Gaza: Nicht mehr als ein Pita-Brot und ein Teller Essen

Hilfslieferungen für Gaza: Nicht mehr als ein Pita-Brot und ein Teller Essen

Nach der Ankündigung, wieder Hilfsgüter in den Gazastreifen zu lassen, muss Netanjahu sich gegen Kritik aus dem ultrarechten Lager wehren….

„Grundmenge an Essen“ für Gazastreifen – nach zehn Wochen

Seit Anfang März blockiert Israel alle Hilfslieferungen, nun soll wieder Essen in den Gazastreifen kommen. In Teilen des israelischen Kabinetts…

KI, die KI entwickelt: UDE-Ausgründer schlagen US-Giganten

KI, die KI entwickelt: UDE-Ausgründer schlagen US-Giganten

Einfach, smart, erfolgreich: Das ist die KI-Software des Start-ups „Your Easy AI“, mit der mittelständische Unternehmen im Baukastenstil ihre eigene…

Yael Adler: Beim Essen geht es nicht um Perfektion!

Yael Adler: Beim Essen geht es nicht um Perfektion!

Gesunde Ernährung ist mittlerweile eine Wissenschaft für sich. Doch welche Erkenntnisse sind wirklich belegt? Ernährungsmedizinerin Yael Adler plädiert für ausgewogenes…

KI im Tourismus: Wer flirtet mit der digitalen Schwarzwaldmarie?

KI im Tourismus: Wer flirtet mit der digitalen Schwarzwaldmarie?

Die Botschafterin des Schwarzwaldes ist bodenständig und modern, kennt in der Region lokale Politiker, Handwerker und Influencer. Wer mit ihr…

Wie Stadtobst auf Dauer gedeiht

Wie Stadtobst auf Dauer gedeiht

Tiny Forests, Urban Gardening und Stadtobst: Mehr Grün ist in immer mehr Städten populär. Wer aber kümmert sich um die…

Pandemie als Beschleuniger? Digitale Kompetenzen weiter ungleich verteilt

Pandemie als Beschleuniger? Digitale Kompetenzen weiter ungleich verteilt

„Hört ihr mich?“ So begannen im Jahr 2020 viele Videokonferenzen – digitales Arbeiten war zumindest in Deutschland noch weitgehend unüblich,…

Kolumne „Richtig essen“: Häufiges Nachsalzen erhöht das Risiko für Magenkrebs

Kolumne „Richtig essen“: Häufiges Nachsalzen erhöht das Risiko für Magenkrebs

Die Deutschen essen deutlich mehr Salz, als empfohlen wird. Mit negativen Folgen für den Blutdruck, die Nieren und das Herz….

UN lehnen israelischen Plan für Hilfsgüter ab – Hamas richtet angebliche Plünderer hin

UN lehnen israelischen Plan für Hilfsgüter ab – Hamas richtet angebliche Plünderer hin

Derzeit kommen weder Essen noch Medikamente in den Gazastreifen. Israel will die Verteilung der Hilfsgüter neu organisieren, damit sie nicht…

Herzblatt-Geschichten: Bratwurst und Leberkäse

Herzblatt-Geschichten: Bratwurst und Leberkäse

Wird das Essen unserer Kinder wieder ausgewogener? Kann man sowohl Ronaldo als auch Messi mögen? Und ist Merz ein früher…

Urform des Feierns? Wilde Schimpansen essen gemeinsam vergorene Früchte

Urform des Feierns? Wilde Schimpansen essen gemeinsam vergorene Früchte

Viele Menschen trinken gerne zusammen mit anderen Alkohol. Doch trifft das auch auf Menschenaffen zu? Eine aktuelle Studie deutet darauf…

Schüsse aus dem Autofenster – Polizei stoppt Hochzeitskorso auf der A52

Schüsse aus dem Autofenster – Polizei stoppt Hochzeitskorso auf der A52

Ein Hochzeitskorso hat am Ostersonntag auf der A52 bei Essen für einen Polizeieinsatz gesorgt: Bis zu zehn Autos fuhren teils…

Essen der Zukunft: Genuss, Gesundheit und Gewissen

Essen der Zukunft: Genuss, Gesundheit und Gewissen

Essen soll schmecken, gesund und klimafreundlich sein. Ist das möglich? Eine Forschungsgruppe sucht nach alltagstauglichen Lösungen und fordert mehr von…

Ungesunde Ernährung: Wir essen uns zu Tode

Ungesunde Ernährung: Wir essen uns zu Tode

Zu zuckrig, zu salzig, zu verarbeitet: Fachleute warnen schon lange vor den Folgen unserer Ernährung. Doch während es anderswo Zuckersteuern…